К формированию новогодних поставок десерта в этом году специалисты компании подходили, основываясь исключительно на предпочтениях и выборе покупателей мороженого Bahroma. При этом были особенно выделены четыре региона Казахстана, а также отдельно города Алматы и Нур-Султан. Также были приняты во внимание и запросы с экспортных рынков.
Как показало исследование и анализ потребительских предпочтений, казахстанский покупатель отличается друг от друга своим выбором и вкусовыми предпочтениями. В западном Казахстане, например, популярен большой рожок — грецкий орех с черносливом, в северном Казахстане фруктовый лукум – гранат-черешня, восточном Казахстане – фундучно-шоколадная нуга, а в Южном Казахстане фруктовый лукум персик-дыня-маракуя, большой рожок- инжир с миндалем. Так, жители столицы предпочитают фундучно-шоколадную нугу, а алматинцы халву в двойном шоколаде.
Экспорт мороженого Bahroma позволяет сравнить вкусы казахстанцев с предпочтениями в других странах. Так, в Китае и России предпочитают фруктовые лукумы, в Монголии популярность набрало мороженое инжирно-йогуртовая нуга, в Узбекистане черносливом в двойном шоколаде, и наконец, в Азербайджане потребитель предпочитает мороженое большой рожок грецкий орех с черносливом.
«Концепция мороженого Bahroma заключается в том, чтобы дать возможность потребителю ощутить все грани восточного наслаждения и для этого мы используем необычные сочетания фруктов, ягод и орехов в самом разнообразном и широком ассортименте, чтобы удовлетворить потребности ценителей мороженого. Нам важно предоставить не только качественный продукт, но и дать выбор. Для этого мы используем премиальные ингредиенты» — прокомментировал Владимир Пак, генеральный директор ТОО «Шин-Лайн».
Напомним, что потребители выбирали из широкого разнообразия: фруктовый лукум (персик-дыня-маракуя и гранат-черешня), инжирно-йогуртовая нуга, фундучно-шоколадная нуга, курага в двойном шоколаде, большой рожок (чернослив с грецким орехом и инжир с миндалем), шоколад с цельным фундуком, халва в двойном шоколаде. В этом сезоне также были представлены новые вкусы: двухслойный fondant трюфель-красный апельсин и двухслойный fondant фисташка-финик. Помимо этого, для семейного потребления производитель предлагает большие упаковки по 500 г. с не менее широкой линейкой, представленной следующими вкусами: чернослив с грецким орехом, курага с миндалем, шоколад с цельным фундуком, кунжутная халва с миндалем и йогурт с инжиром.
