Буквально через месяц, в феврале 2019 года Директор производства Алтынай Райымкулова сможет отметить 15 лет работы в компании «Шин-Лайн». Алтынай Абдрахмановна пришла в компанию технологом, заведующей участком производства, на котором в тот год производилось только 3 тонны мороженого за 3 суток. Сейчас Алтынай Райымкулова является руководителем огромного коллектива и современного производства, на котором выпускается 90 тонн мороженого в сутки. Каков же был её путь к успеху?
«Я закончила Семипалатинский технологический институт по специальности инженер-технолог молока и молочного производства в 1986 году. И работу начала с самых азов – с должности кладовщицы в отделе переработки мяса и молока в Семипалатинском Агропромышленном комитете. А затем доросла и до начальника фабрики мороженого, ныне уже не существующего АО «Жигер», бывший Алматинский гормолзавод №2, где прошла большую школу. Была начальником цеха в компании «Маслодел». А в «Шин-Лайн» пришла в 2004 году и сразу же включилась в работу.
Мы были молодым предприятием и не хватало ресурсов, но зато были амбиции, в хорошем смысле этого слова, и желание двигаться вперёд. Производство росло, и мы постоянно работали над расширением ассортимента. В год вводилось порядка 10 новинок мороженого, а сейчас у нас более 200 видов холодного лакомства. На протяжении 12 лет я возглавляла производство, контролируя качество сырья и сам производственный процесс, и одновременно была технологом, то есть разрабатывала рецептуру для новинок. Но компания росла, и я росла и развивалась вместе с ней, отвечая на те вызовы и задачи, которые передо мной вставали. Появлялось новое всё более технологичное и сложное оборудование, новые виды сырья, росло число работников на производстве. Когда я пришла в компанию, на производстве работало 30 человек, а сейчас в сезон у нас трудится более 600 специалистов.
Над появлением новинок сейчас работает целая команда, но я по-прежнему очень люблю этот процесс. Мороженое – капризный продукт и иногда бывает, что делаешь что-то, пробуешь, экспериментируешь, а результат не оправдывает ожиданий. Но когда новый продукт получается, да ещё и потребителями воспринимается на «ура», испытываешь особое чувство удовлетворения от хорошо проделанной работы и от того, что сделал жизнь казахстанцев и всех тех, кто покупает наше мороженое в других странах, немножечко вкуснее.
А история моего успеха не отделима от истории успеха компании. И это история упорного труда и огромного желания расти и достигать лидерских позиций, предлагая потребителям самый лучший и самый качественный продукт!
